CHISTORRA

Producto semi-madurado elaborado a base de carne del cerdo, con adición de grasa de cerdo, sales de curado, pimentón español y otras especias y condimentos, mezclado y embutido en tripa de colágeno.

Producto perfecto para acompañar las parrillas, como pasa palo o choripanadas. Se utiliza también en platos más estructurados, se pueden preparar de muchas formas: a la parrilla, fritas, al horno, entre otros.